1.試用資源名稱:飲食古籍資料庫
2.網址:https://hunteq.com/foodrarec/foodrarekm
3.試用期限:即日起至112年6月30日止
4.簡介:飲食古籍資料庫彙整了醫藥、食譜、茶米酒、地方及其他類,約600 冊,共五大面向的飲食相關古籍,讓讀者從中了解前人對「飲食」的重視、對食物「來源」及「藥性」的重視和對「烹調」方式的瞭解,再透過飲食來調養身體經絡及身心,並結合生活科學與傳統習俗,讓讀者更能體悟前人的飲食文化,並充實自身的飲食相關知識。藉此資料庫除了可窺探各時代古籍的樣貌與風采,更能體會前人寶貴的智慧,並對中華飲食文化有更深一層的體悟。
5.EDM